Os principais efeitos do álcool ocorrem no sistema nervoso central (SNC), onde suas ações depressoras assemelham-se às dos anestésicos voláteis. Os efeitos da intoxicação aguda pelo etanol no homem são bem conhecidos e incluem: uma fala arrastada, descoordenação motora, aumento da autoconfiança e euforia.
O efeito sobre o humor varia de pessoa para pessoa, e a maioria delas torna-se mais ruidosa e desembaraçada. Alguns, contudo, ficam mais morosos e contidos. Em níveis elevados de intoxicação (vide Tabela abaixo), o humor tende a ficar instável, com euforia e melancolia, agressão e submissão. O desempenho intelectual e motor e a discriminação sensitiva são também prejudicados.
O álcool gera uma sensação de calor; aumenta a saliva e o suco gástrico e o uso freqüente pode gerar lesão no estômago e gastrite crônica. (FONTE: Farmacologia, 3a.ed., Ed. Guanabara Koogan, 1997, p.520. FIGURA: capa da Revista Plantão Médico – Drogas, Alcoolismo e Tabagismo, Ed. Biologia e Saúde, RJ, 1998)
A intoxicação aguda por álcool é uma emergência médica causada pelo consumo rápido de uma grande quantidade de álcool (SOS – Cuidados Emergenciais, 1a.ed., Ed.Rideel, SP, 2002, p.391). A gravidade depende da tolerância do paciente ao álcool, do seu tamanho (ou peso), da sua freqüência de ingestão e de quanto alimento consumiu junto com o álcool.
Sintomas: pensamento demorado, suscetibilidade emocional, comportamento desinibido, euforia ou depressão, agitação, convulsão, andar instável, tremores, náuseas, vômito, hipotermia, vermelhidão ou palidez, fraqueza muscular e coma. A gravidade dos sintomas depende parcialmente do nível sanguíneo de álcool.
Outros Efeitos do Álcool
Outros efeitos do álcool sobre o organismo do homem/mulher estão listados a seguir:
- diurese autolimitada
- vasodilatação cutânea (vermelhidão)
- retardo no trabalho de parto
- prejuízos no desenvolvimento fetal
- degeneração neurológica (bebedores inveterados), como a demência e neuropatias periféricas
- hepatopatia que progride para a cirrose e a insuficiência hepática
- tolerância, dependência física e psicológica (vício)
| EFEITOS DO ÁLCOOL – DOSE DADA EM mg etanol/100 ml de sangue | |
| DOSE | EFEITO DO ETANOL |
| 40 | início da embriaguez ou do estado de euforia |
| 150 | intoxicação grave |
| 300 | coma alcoólica |
| 500 | morte por insuficiência respiratória |
Segundo a Secretaria Municipal de Transportes de São Paulo e Médicos, os efeitos do álcool (Etanol) sobre um indivíduo com 70 kg de peso, podem ser descritos como se segue:
| EFEITOS DO ÁLCOOL | ||
| DOSE (g/l) | EQUIVALENTE | EFEITOS |
| 0,2 a 0,3 | 1 copo cerveja, 1 cálice vinho, 1 dose uísque ou de outra bebida destilada | As funções mentais começam a ficar comprometidas. A percepção da distância e da velocidade são prejudicadas. |
| 0,31 a 0,5 | 2 copos cerveja, 1 cálice grande de vinho, 2 doses de bebida destilada | O grau de vigilância diminui, assim como o campo visual. O controle cerebral relaxa, dando a sensação de calma e satisfação. |
| 0,51 a 0,8 | 3 ou 4 copos de cerveja, 3 copos de vinho, 3 doses de uísque | Reflexos retardados, dificuldades de adaptação da visão a diferenças de luminosidade; superestimação das possibilidades e minimização de riscos; e tendência à agressividade. |
| 0,81 a 1,5 | grandes quantidades de bebida alcoólica | Dificuldades de controlar automóveis; incapacidade de concentração e falhas de coordenação neuromuscular. |
| 1,51 a 2 | grandes quantidades de bebida alcoólica | Embriaguez, torpor alcoólico, dupla visão. |
| 2,1 a 5 | grandes quantidades de bebida alcoólica | Embriaguez profunda. |
| > 5 | grandes quantidades de bebida alcoólica | Coma alcoólico. |
No Brasil, 16 milhões de pessoas são dependentes do álcool, que é uma droga socialmente aceitável. Este consumo é a terceira causa de absenteísmo (falta ao) no trabalho, o que compromete quase 5% do Produto Interno Bruto – PIB (segundo Rui Nascimento, superintendente nacional do SESI, citado na Revista Proteção, No.152, ago/2004, pág.28).
“Quarenta por cento dos acidentes nas empresas estão ligados ao uso de drogas”, segundo Giovanni Quaglia, representante regional do Brasil e Cone Sul do Escritório das Nações Unidas Contra Drogas e Crime – UNODC, palestrante do Seminário Internacional do Cone Sul sobre Prevenção ao Uso de Drogas no Trabalho, que aconteceu em julho de 2004 em Porto Alegre – RS. Ainda de acordo com ele, o uso do álcool afeta diretamente a produtividade do trabalhador e nenhum ambiente de trabalho está imune ao consumo de drogas, pois nas empresas também são refletidos os problemas da sociedade.
Mais de 1.000 brasileiros morrem, por ano, vítimas de acidentes causados por excesso de álcool e cerca de 10% de todos os acidentes com vítimas, resultam de dirigir com excesso de álcool no sangue. Isso porque a bebida alcoólica dá uma falsa sensação de segurança; causa euforia; diminui o controle muscular e a coordenação; prejudica a habilidade de avaliar velocidades, distâncias; reduz a acuidade visual e a capacidade de lidar com o inesperado.
O consumo de álcool é medido por doses. Uma dose equivale a 14 gramas de álcool. Para se obter a dose-equivalente de uma determinada bebida, deve-se multiplicar a quantidade da mesma por sua concentração alcoólica. Tem-se, assim, a quantidade absoluta de álcool na bebida. Veja 3 exemplos:
| Cálculo da Dose-Equivalente de Álcool de uma Bebida | |||||
| BEBIDA | ml | T.A. | VOLUME (ml) | g ÁLCOOL | DOSE |
| Vinho tinto | 150 | 12 | 18 | 14,4 | 1 |
| Cerveja (lata) | 350 | 5 | 17,5 | 14 | 1 |
| Destilada | 40 | 40 | 16 | 12,8 | 1 |
LEGENDA: T.A.=teor alcoólico (%); VOLUME=(volume em ml x T.A.)/100;
g ÁLCOOL=VOLUME x 0,8 ou a densidade do álcool; DOSE=14 g
Do Quadro acima podemos tirar as seguintes conclusões:
a) cada bebida apresenta um teor alcoólico diferente da outra;
b) a bebida “mais fraca” das três é a cerveja, seguida do vinho e da destilada; e
c) quanto maior o teor alcoólico, menor será o volume da bebida para completar uma dose.
Os filhos de pais alcoólatras têm um risco até 4 vezes maior de desenvolver a dependência. Existem também os fatores genéticos que predispõem ao vício. O álcool provoca o desejo mas rouba a performance do homem nas relações sexuais, podendo torná-lo momentaneamente impotente. Se não bastasse, o uso do álcool aumenta as chances de você ter comportamento de risco para a AIDS (transar sem camisinha).
Um estudo constatou um maior risco relativo para suicídio e acidentes fatais entre mulheres que consumiam acima de 3 doses diárias de bebidas alcoólicas (Ross et al., 1990). Estudos preliminares indicam que beber de maneira excessiva regularmente pode danificar o cérebro de adolescentes e de jovens adultos, destruindo as células que ajudam a governar o aprendizado e a memória.
O álcool está relacionado a 50% das mortes por acidentes de carro, 50% dos homicídios e 25% dos suicídios. O risco de acidentes por ingestão de bebidas alcoólicas pode ser avaliado segundo o quadro abaixo:
| RISCOS DE ACIDENTES | |
| DOSE | RISCO |
| 0,6 g álcool por litro de sangue | 50% maior do que se tivesse bebido com moderação |
| 0,8 g álcool por litro de sangue | 4 vezes maior do que a dose anterior |
| 1,5 g álcool por litro de sangue | 25 vezes maior do que a dose anterior |








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